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初耳学/ギャル曽根のパティシエール学
初耳学/ギャル曽根のパティシエール学

初耳学/ギャル曽根のパティシエール学

#8「エルメの盟友がギャル曽根の自信作を試食!」 MBS毎日放送 9月15日(日)放送分 11月3日(日) 21:59 配信終了

エルメ氏の最終ジャッジを11月に控え、試作品をさらにブラッシュアップして完成させようと意気込むギャル曽根。今回は、日本で一番ピエール・エルメを知る存在として知られる“パティシエ界の重鎮”ホテルニューオータニのシェフパティシエの中島眞介氏が、エルメ氏直伝の考え方をギャル曽根に伝授する。

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