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上沼恵美子のおしゃべりクッキング
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とろ~りマッシュポテト ABCテレビ 10月11日(水)放送分 10月18日(水) 13:30配信終了

今週は“ジャガイモとサツマイモ”をテーマに、アイデアいっぱいの和・洋・中の料理をプロの先生から教わります。今回は「とろ~りマッシュポテト」西洋料理の小池浩司先生が、マッシュポテトを口触りよくなめらかに仕上げる調理のポイントと、チーズの風味と味を加えるアイデアを教えてくれます。

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